La Veglia Sociale 2026 della Canottieri Casale propone un percorso gastronomico completo pensato per unire eleganza, creatività e sapori estivi.
Scopriamolo insieme:
Accoglienza con Franciacorta DOCG
Code di gamberoni sfumati al gin, caponata “Arlecchino” e misticanza liquida
Filetto baciato, pan brioche aromatizzato al rosmarino e Roccaverano
Risotto al pomodoro datterino, lamponi freschi e pesto leggero di sedano
Lingotto di salmone in crosta di mandorle e cocco tostato, zucchine novelle e profumi mediterranei
Zuppetta fredda di anguria, semi croccanti al cioccolato e meringa soffiata al lemon grass
Costo cena: 65 euro (vini inclusi)
Apertura prenotazioni tavoli da mercoledì 3 giugno alle ore 9, passando dal bar oppure chiamando lo 0142 55781.